оснащение кухни фастфуда Secrets

оснащение кухни фастфуда Secrets

Blog Article

В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.

Конвейерные машины позволяют мыть большие объемы посуды за короткое время, что особенно важно в периоды высокой загрузки.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Пароварки и аппараты для вакуумной готовки. Они позволяют готовить полезные и низкокалорийные блюда, check here сохраняя натуральные вкусовые качества и полезные вещества продуктов.

Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес

Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков

Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень

столы — позволяют экономить пространство кухни благодаря совмещению нескольких функций: горизонтальный холодильник с рабочей поверхностью, стол для пиццы, саладетта (стол с гастроемкостью для готовых блюд);

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Мясорубки. Обеспечивают приготовление фарша. Профессиональные мясорубки отличаются высокой мощностью и производительностью, что позволяет быстро перерабатывать большие объемы мяса.